Förrätter

Nässelsoppa Ägg Royal, löjrom, nässlor 145,-

Råbiff à la 1900 Svensk oxfilé, senap, rödbeta, tomat, kapris, pepparrot 100g/185,- 160g/225,-

Niklas rödbetsgravade lax Rödbetor, pepparrotscreme, buskvattenkrasse, levain 155,-

Skaldjurscocktail Sotad pilgrimsmussla, råstekt hummer, majonnäs, kavring, Vikentomat, citron 170,-

Vit sparris Benedict Bakat ägg, brynt smör, rökt skinka, körvel, kavring 185,-

Grismacka Fläsksida från Rocklunda gård, friterad lök, cornichonger, buntlök, levain 110,-

Varmrätter

Grillad entrecôte Pommes frites, bunden vinaigrette, dragon, sotade vårprimörer 325,-

Gös Citron, krasse, vit sparris, blåmusslor, bacon 285,-

Lamm provençale Lammrack och bringa, potatisbrioche, ramslök, betor, rostad vitlök 265,-

Köttbullar Rårörda lingon, inlagd gurka, potatispuré, gräddsås 170,-

Fjällröding från Landösjön Äpple, gurka, pepparrot, forellrom, färskpotatis, gräslök, smörad vitvinsås 225,-

Piggvar Sockerärtor, brynt smör, pepparrot, citron, dillkokt potatis 385,-

Fläsksida från Rocklunda gård Rökt, långbakad sida, grönt äpple, toppmurklor, grissvålar, syrlig potatispuré 245,-

1900´s klassiker V18

Röding från Landösjön gurka, äpple, pepparrot smörad vitvinssås 215,-

Vit sparris Benedict rökt skinka, brynt smör bakat ägg, körvel, kavring 185,-

Råbiff a la 1900 tärnad svensk oxfile`, skånsk senap, rödbetor & tomat 100g/185,- | 160g/225,-

Köttbullar rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & potatispure` 170,-

Grillad Entrecôte ört- & vitlökssmör sotade vårprimörer örtrostad potatis 265,-

Veckans vego Cannelloni rostad zucchini paprika & aubergine, tomatsås parmesan samt hjärtsallad 140,-

Till Kaffet

Glass & Sorbet 45,-

Chokladtryffel 28,-

Dagens husman V 18

122 SEK

MåndagKalvstek med bakade betor, getost hjärtsallad & rostade pinjenötter

Tisdag Stängt.

Onsdag Nils Emils fläskrullader fyllda med äpplen & salvia gräddsås, potatis & svartvinbärsgele

TorsdagHavsöring med smörad musselbuljong knaperstekt bacon, syltade tomater & kokt potatis

Fredag Lammfärsbiffar med ört & vitlöks smör, rostad potatis haricotsvertes & torkad tomat

/ Till samtliga rätter serveras liten soppa, sallad & nybakat bröd

Psst! Nu startar vår fredags afterwork redan kl 15:00

1900´s klassiker V19

Röding från Landösjön gurka, äpple, pepparrot smörad vitvinssås 215,-

Vit sparris Benedict rökt skinka, brynt smör bakat ägg, körvel, kavring 185,-

Råbiff a la 1900 tärnad svensk oxfile`, skånsk senap, rödbetor & tomat 100g/185,- | 160g/225,-

Köttbullar rårörda lingon, pressgurka, gräddsås & potatispure` 170,-

Grillad Entrecôte ört- & vitlökssmör sotade vårprimörer örtrostad potatis 265,-

Veckans vego Cannelloni rostad zucchini paprika & aubergine, tomatsås parmesan samt hjärtsallad 140,-

Till Kaffet

Glass & Sorbet 45,-

Chokladtryffel 28,-

Dagens husman V 19

122 SEK

Måndag Grillad salviakorv från Taylor & Jones, ratatouille, rostad lök & örtcreme

Tisdag Ugnsbakad kolja, dinkel, bladspenat kronärtskocka & vitvinsås

Onsdag Caesarsallad med grillat majskycklingbröst, backon prästost & levainkrutonger

Torsdag Halstrad lax med grillad grön sparris hollandaisesås & ärtsallad

Fredag Pannbiff med lök, örtrostad potatis & rödvinssås

/ Till samtliga rätter serveras liten soppa, sallad & nybakat bröd

Psst! Nu startar vår fredags afterwork redan kl 15:00